Naast de productie van vloeibare eiproducten worden er bij Van den Burg ook verschillende hoogwaardige eipoeder producten gemaakt. De fabriek is gespecialiseerd in de productie van enkel en alleen eiwitpoeder, en biedt daarin een gamma van diverse eiwitpoeder specialiteiten. De grote voordelen van eiwitpoeders zijn als volgt.